U organizaciji Obrtničke komore Primorsko-goranske županije (OK PGŽ) u Rijeci je 9. veljače održano edukacijsko predavanje na temu "Uvođenje dobre higijenske prakse (HACCP sustav) u djelatnosti trgovine".

Predavanje su trgovcima koji su se odazvali u značajnom broju održali predstavnici Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, na čelu s voditeljicom Epidemiološkog odjela Đanom Pahor uz učešće predstavnika Uprave za sanitarnu inspekciju iz Rijeke - načelnika Odjela za Istru i Primorje Stipe Karaule.

U predavanju je naglašeno da su dosljednost primjene pravila dobre higijenske prakse, vođenje propisanih evidencija i edukacija zaposlenika - sve u skladu s Vodičem koji su izradile Hrvatska obrnička komora i Hrvatska gospodarska komora - osnovne zadaće svih trgovaca koji posluju s hranom.

Predstavnici Nastavnog zavoda za javno zdravstvo PGŽ pozvali su sve nazočne, kao i sve druge zainteresirane trgovce, da im se u svezi uvođenja HACCP sustava slobodno obrate na kontakte: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript ili na tel. 358 777.

Načelnik sanitarne inspekcije Stipo Karaula pozvao je sve obveznike uključujući i trgovce koji to još nisu učinili, da se u roku od 8 dana prijave u registar subjekata koji posluju s hranom koji se vodi kod Ministarstva zdravlja.

Potrebne informacije o tome, uz mogućnost on-line upisa, dostupne su na web stranicama www.mzss.hr, a protiv onih koji nisu ispunili tu svoju obvezu bit će primjenjene propisane sankcije.

Izvor: Hok.hr