Odbori i komisije se osnivaju kao radna tijela Upravnog odbora sa ciljem da pomognu Upravnom odboru pri odlučivanju i provođenju aktivnosti Udruženja, te donošenju programa i planova rada.

U Udruženju obrtnika Rijeka djeluju sljedeći odbori i komisije:

• Odbor za financije, gospodarstvo, sajmove i klasterizaciju
• Odbor za praćenje i razvoj komorskog sustava i Statut
• Odbor za strukovnu izobrazbu
• Odbor za informiranje
• Komisija za dodjelu priznanja